Prix de la cérémonie du café à Dakar, chez Ge'eza

Combien coûte la cérémonie du café chez Ge'eza, à Point E ? La cérémonie complète est à 7 000 F par personne, et comprend les trois tours (Abol, Tona, Baraka), l'encens et le dabo maison. Elle dure environ 45 minutes. Chaque tour peut aussi se commander seul : Abol à 2 500 F, Tona à 2 000 F, Baraka à 1 500 F, et le dabo maison à 1 000 F servi à part.

Le prix de la cérémonie complète

7 000 F par personne, quel que soit le nombre de convives autour de la table. Ce prix comprend l'ensemble du rituel tel qu'il est affiché à la maison : le sol couvert d'herbes fraîchement coupées et l'encens allumé, les grains verts lavés puis torréfiés à la poêle devant les invités, qui sont invités à en humer la fumée, les grains pilés à la main au mortier, puis l'infusion dans la jebena, la cafetière en argile à long col, et le service des trois tours dans de petites tasses sans anse, versées de haut. Le dabo, pain maison, accompagne la cérémonie du début à la fin.

Les tours à l'unité

Pour un moment plus court, chaque tour se commande séparément :

• Abol, le premier tour, le plus intense : 2 500 F.
• Tona, le deuxième tour, plus nuancé : 2 000 F.
• Baraka, le troisième tour, le plus doux, la bénédiction qui clôt la cérémonie : 1 500 F.
• Dabo maison, servi avec du miel : 1 000 F.

Prendre un seul tour permet de goûter le rituel sans y consacrer les 45 minutes de la cérémonie complète. Chaque tasse a son propre caractère, du plus intense au plus doux.

Ce que comprend, ou non, le prix

Le prix de 7 000 F couvre le rituel complet pour une personne : trois tours, encens et dabo. Il n'inclut pas de repas, qui se commande séparément à la carte. Beaucoup de visiteurs associent la cérémonie à un déjeuner ou à un dîner éthiopien, avant ou après, plutôt que de la faire suivre d'un repas compris dans le même prix.

Réserver et confirmer

La cérémonie se réserve idéalement 24h à l'avance, surtout en groupe, via la page cérémonie du café ou par WhatsApp au +221 78 660 07 07. La confirmation se fait par WhatsApp ou par téléphone. Pour une première visite, l'article première cérémonie du café : à quoi s'attendre détaille le déroulé étape par étape ; pour un groupe, réserver une cérémonie du café en groupe explique comment organiser la réservation.