Que faire à Dakar le dimanche : matin, plage, déjeuner

Le dimanche à Dakar est un jour lent : beaucoup de commerces sont fermés ou ouvrent tard, la circulation se relâche et les repas s'allongent. Pour en profiter, organisez la journée en quatre temps : un matin tranquille, la côte ou une promenade, un long déjeuner, puis un café. Ge'eza, à Point E, est ouvert le dimanche de 8h à 22h, ce qui en fait une adresse simple pour le petit-déjeuner comme pour le dîner.

Ce qui change le dimanche

Il faut le dire clairement : le dimanche, l'offre se resserre. Les administrations et de nombreux commerces sont fermés, certains restaurants aussi, et les transports sont moins fréquents. Les lieux ouverts le sont souvent avec des horaires réduits. Avant de vous déplacer pour une adresse précise, vérifiez par téléphone ou sur WhatsApp qu'elle est bien ouverte.

C'est aussi ce qui fait le charme du jour. Les routes sont plus fluides, la ville est plus calme, et l'on voit des familles, des groupes d'amis et des promeneurs qui prennent leur temps.

Le matin : commencer doucement

Le dimanche matin se prête à un petit-déjeuner qui dure. À Ge'eza, le petit-déjeuner éthiopien est servi de 8h à 11h. Quelques repères de la carte :

• Foul : fèves mijotées aux épices éthiopiennes, tomate, oignon et piment vert, servies avec du pain français, 5 500 F (vegan).
• Chechebsa : pain plat émietté, mélangé au berbéré et au beurre épicé, fini au miel, 4 500 F.
• Genfo : porridge d'orge épais avec un puits de niter kibbeh et de berbéré, 6 500 F.
• Enqulal Tibs : œufs brouillés à l'éthiopienne, 2 000 F.
• Combo petit-déjeuner : foul, enqulal tibs et chechebsa, pour deux, 8 500 F.

Pour comprendre ces plats un par un, lisez le petit-déjeuner éthiopien.

En fin de matinée : la côte

Dakar est une presqu'île, et la mer est à portée presque partout. Quelques idées simples pour la fin de matinée :

• La Corniche. Une promenade à pied ou à vélo le long de l'océan, quand le soleil n'est pas encore trop haut.
• Les plages. Plusieurs plages jalonnent le nord de la presqu'île. Renseignez-vous sur les conditions de baignade avant de vous mettre à l'eau, car la houle peut être forte.
• L'île de Gorée. Une traversée en bateau depuis le port, puis une journée de ruelles et de mémoire. Vérifiez les horaires des rotations avant de partir.

Chaque option demande un peu d'organisation, mais aucune n'exige d'être un habitué. Emportez de l'eau, un chapeau et de la crème solaire.

À midi : un long déjeuner

Le déjeuner du dimanche est un exercice de patience. À Ge'eza, l'idée est de partager. Le beyaynetu réunit sept plats de jeûne vegans sur une grande injera : 7 000 F pour une personne, et il se commande aussi pour deux ou trois. Le Ye Fisig Beyaynetu ajoute une sauce à la viande : 7 000, 10 000 ou 16 000 F selon qu'on est un, deux ou trois. Pour un plat de viande à partager, le doro wot est à 8 000 F et les tibs à 8 000 F.

Le plat sénégalais du jour est servi du mardi au vendredi à midi, donc pas le dimanche. Si vous cherchez une cuisine sénégalaise un autre jour de la semaine, c'est une raison de revenir en semaine.

Pour mieux comprendre ce qu'on mange et comment, voyez le guide de la cuisine éthiopienne. Un brunch tardif ressemble beaucoup à ce que propose la maison : brunch à Dakar.

L'après-midi : un café, une galerie

En début d'après-midi, rien de plus agréable qu'un café. Le macchiato éthiopien est à 2 500 F. Pour prendre le temps, la cérémonie du café complète dure environ 45 minutes et se déroule en trois tours, Abol (2 500 F), Tona (2 000 F) et Baraka (1 500 F), soit 5 000 F par personne pour le tout, avec encens et pain dabo. Il vaut mieux la réserver 24h à l'avance, surtout en groupe, et la maison confirme par WhatsApp.

Le salon galerie de la villa est ouvert aux horaires du restaurant. On peut y voir des œuvres comme « Figures (2025) » de Saadio ou « Foule », huile sur toile. Le concept store propose artisanat, design, épicerie fine et éditions d'art.

En soirée

Ge'eza reste ouvert jusqu'à 22h. Le dimanche soir se prête à un dîner simple après une journée de plage : un beyaynetu à partager, un tej (3 500 F) ou un birz (2 000 F), sa version sans alcool, et un café pour finir.

Venir

La maison se trouve au 656 avenue Birago Diop, Point E, ouverte du mardi au dimanche, de 8h à 22h, et fermée le lundi. Réservez sur la page réserver ou par WhatsApp au +221 78 660 07 07, surtout pour un groupe ou un déjeuner tardif.

Le rythme du dimanche

Le dimanche se règle sur la lenteur. Évitez d'enchaîner trop d'étapes : une activité le matin, un déjeuner long, une pause l'après-midi suffisent. Les trajets, même plus fluides qu'en semaine, restent une part de la journée, et l'on gagne à regrouper ce que l'on veut voir dans un même secteur.